Hoje é 31 de março, dia da saúde e nutrição – e neste momento de pandemia da doença Covid-19, com milhões de pessoas em isolamento social, é uma oportunidade única para refletir sobre nossos hábitos alimentares. A Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN) acaba de lançar uma publicação para apoiar pessoas que estão em isolamento social devido a pandemia do novo coronavírus: o “Guia para uma alimentação saudável em tempos de Covid-19”. A publicação está disponível para download gratuito (veja abaixo o link).

O guia tem o objetivo de levar informações a população, de maneira prática e com linguagem simples, sobre mudanças nos hábitos alimentares e novas medidas que contribuam para o fortalecimento do organismo. A publicação também aborda os temas do armazenamento e aproveitamento de alimentos, dicas para compras, higienização e congelamento.

Todo o conteúdo da publicação é baseado no Guia Alimentar da População Brasileira, e reforça recomendações como:

  • Fazer dos alimentos in natura ou minimamente processados a base da sua alimentação;
  • Planejar o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece;
  • Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades no preparo das refeições;
  • Ser crítico quanto a mensagens e dados sobre alimentação em propagandas;
  • Limitar o consumo de alimentos processados e evitar o consumo de alimentos ultraprocessados.

“Uma alimentação saudável é primordial para manter a saúde e é especialmente importante para manter seu sistema imunológico em ótimas condições, sem esquecer das medidas de higiene necessárias para evitar as contaminações”, afirma a introdução do Guia. “Muitas vezes escutamos nossos pacientes armarem que não têm tempo para preparar uma refeição e, por isso, utilizam os meios mais rápidos – os chamados fast foods. Agora que o tempo nos oferece uma pausa, sem trânsito, sem escolas, sem igreja, sem parques, sem bares, restaurantes ou lanchonetes, podemos refletir sobre como podemos nos alimentar de forma mais saudável”.

Que tal aceitar o convite para mudar alguns hábitos? Clique aqui para baixar o “Guia para Alimentação Saudável em tempos de Covid-19”